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1．产品描述：
明富公司包埋食盐，是以食用盐为主要原料（芯料），味精或呈味核苷酸二钠味辅料，用食用油脂作为包（壁）材，采用本公司的技术工艺与装备，经包埋工艺处理而制成的一款调味料产品。可广泛应用于肉制品、调味料等产品中，具有抗吸潮、延缓释放、避免跟其他组分提前反应等优势。
2、产品使用：
可应用于调味料、肉制品等产品中，添加量根据实际需要而定。
3、产品型号种类：
| 产品型号 | MF-8011 | MF-Z8011 | MF-7011 | MF-Z7011 |
| 包（壁）材 | 氢化葵花籽油 | 氢化棕榈油 | 氢化葵花籽油 | 氢化棕榈油 |
| 氯化钠含量 | ≥80% | ≥70% | ||
4、感官/理化指标：
| 项目 | 指标 |
| 感官 | 白色结晶状均匀小颗粒，中性气味，味咸，无异味 |
| 干燥减重 | ≤3% |
| 溶解温度 | 50-70℃ |
| 包埋率 | ≥ 92% |
| 目数 | 不低于标示值的 98% |
5、微生物指标：
| 项目 | 指标/25g |
| 李斯特菌 | 不得检出 |
| 沙门氏菌 | 不得检出 |
6、污染物限量：
| 项目 | 指标/25g |
| 铅(Pb) /mg/kg | ≤1 |
| 镉（Cd）/mg/kg | ≤0.5 |
| 汞（Hg）/mg/kg | ≤0.1 |
| 总砷(以 As 计) /mg/kg) | ≤0.5 |
7、执行标准：
产品应符合 GB 31644-2018 标准的相关指标。
8、包装规格：
纸塑复合袋或三层牛皮纸袋，25kg/袋；
9、存储条件：
阴凉、干燥、通风处避光存放，避免与有毒、异味、有色粉末物品混合存放。
10、保 质 期：
未开封的情况下，自制造日期起保质期 24 个月。